Bio-Rinder-Lungenbraten Steaks, dry aged

Packung ca. 400 - 500 gr. (2 Stück) vac.

Auch bekannt als Filet oder Tenderloin Steak. Die unbestrittene Nummer Eins unter den beliebtesten Fleischcuts. Hinter dem Rückenmuskel liegend ist es ein wenig beanspruchtes Teilstück und dadurch sehr feinfasrig & zart. Durch die Dry Aging Methode erhält der sonst eher neutral & fein schmeckende Lungenbraten ein unverkennbares, intensives Aroma & ist an Zartheit kaum zu übertreffen. Wenn’s mal das Besondere sein soll!

 42,26 ( 93,91 pro kg)

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