Bio-Rinder-Schultermeisel

Stück ca. 1,1 - 1,7 kg vac.

Das Schultermeisel oder auch mageres Meisel genannt ist ein sehr fettarmes & kompaktes Teilstück, welches sich perfekt zum Kochen bzw. Schmoren eignet. Beim Schmoren empfehlen wir allerdings das Fleisch mit „grünem Speck“ zu spicken & langsam bei mittlerer Hitze zu Garen.

 27,30 ( 19,50 pro kg)

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