Der Bauch ist zweifellos der fettreichste Zuschnitt des Schweines. Er liegt im hinteren Bereich des unteren Brustkorbes & zeichnet sich durch sein Aroma & seine Saftigkeit aus. Ebenso ist er äußerst vielseitig einsetzbar, wie zum Kochen, Braten, Schmoren & Grillen aber auch zum Räuchern. Wenn Sie einen besonders saftigen & auch knusprigen Schweinebraten haben möchten, dann ist der Bauch die richtige Wahl für Sie